前回に引き続き、またもや「食」関連。今回は「ピスト・カステリャーノ(pisto castellano)」。ラ・マンチャ風野菜煮込み、いわゆるスペイン版ラタトューユ(フランス語:Ratatouille)。ナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜、香草などをオリーブ油で炒…
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